Animations et conférences 2017

Découvrez le programme des événements de SWISS EXPO 2017

Vendredi 13 janvier 2017 – Journée de conférence organisée par TIMAC Agro Swiss

La société TIMAC AGRO SWISS - spécialiste de la nutrition végétale et animale – organise, dans le cadre de Swiss Expo, une journée de conférences qui se tiendra le vendredi 13 janvier 2017. Ces conférences, sont gratuites et ouvertes à tous sur inscription. Le programme de la journée est le suivant :

10h00 Nutrition du bétail laitier : présentation de la nouvelle gamme Timac Agro Swiss.
Intervenant : Mathilde Ionosy, TIMAC Agro international

11h00 Gestion pratique des boiteries en élevage laitier : focus sur la maladie de Mortellaro.
Intervenant : Julien Comes, vétérinaire, Fribourg

14h00 N-process / Top-phos : L’azote et le phosphore adaptés aux exigences de l’agriculture suisse.
Intervenant : Dr. Aurélien Roger, TIMAC Agro Swiss

15h00 Lutte biologique, où en est-on? Focus sur la pomme de terre
Intervenant : Dr. Geoffrey Jaffuel, Université de Neuchâtel

16h00 Recherche et développement au sein du groupe Roullier. Projets d’avenir et développement d’une gamme de produits homologués FiBl.
Intervenant : Dr. Sylvain Pluchon, chef de projet Timac Agro International

Chaque conférence dure trente minutes et sera suivie d’une discussion avec le public. La participation aux conférences est gratuite. Elle nécessite cependant le paiement d’une entrée à Swiss Expo de Fr. 14.-.

Inscriptions
Quand : Vendredi 13 janvier
Où : Salle Anvers, Expo Beaulieu Lausanne
Personne de contact Dr. Aurélien Roger
Directeur Régional Suisse Romande
Tél. +41 27 322 79
Mobile +41 79 120 77 19 89
Email aroger@roullier.com

Plus d’infos sur www.ch.timacagro.com

Journée d’information viticole & journée d’information œnologique

Tous les deux ans ProConseil, Vitiplus, l’Agroscope et la haute école de viticulture et œnologie de Changins organisent deux matinées de conférences – le jeudi 12 janvier et le vendredi 13 janvier – sur des thèmes viticoles et œnologiques avec cette année un focus sur la protection de la vigne, les développements récents en œnologie, microbiologie et analyse des vinsla physiologie et nutrition de la vigne et la gestion et l’optimisation des intrants dans la cave. Ces deux matinées de conférences sont gratuites et ouvertes à tous.

Journée d’information viticole – jeudi 12 janvier 2017

8h45 Ouverture des portes

9h00 Salutations de bienvenue
Frédéric Blanc, président de VITIplus

9h05 Présentation de la journée
Christophe Carlen, Agroscope

Protection de la vigne
Présidence: Olivier Viret

9h10 Lutte contre les maladies fongiques: les causes de succès et de déboires
Pierre-Henri Dubuis, Agroscope

9h30 Alternatives aux produits phytosanitaires: les enseignements de dix années d’essais en Bourgogne
Pierre Petitot, chambre d’agriculture de Côte-d’Or, Beaune

10h05 Actualités phytosanitaires: questions et débat

10h20 Pause

10h35 Drosophila suzukii: état des lieux et lutte
Patrik Kehrli et Christian Linder, Agroscope

10h55 Flavescence dorée et son vecteur au nord des Alpes
Santiago Schärer et Christian Linder, Agroscope

Viticulture
Présidence: David Rojar

11h15 Nouveaux cépages Agroscope: les saveurs du Sud
Jean-Laurent Spring, Agroscope

11h30 Gestion de l’alimentation azotée dans les terroirs vaudois
Vivian Zufferey, Agroscope

11h50 Discussion et clôture de la journée

Infos et inscriptions
Quand : Jeudi 12 janvier 2017
Où : Salle « Rome », Palais de Beaulieu - Lausanne
Personne de contact David Rojard
ProConseil
021 614 24 31
proconseil.viti@prometerre.ch

La participation aux conférences est gratuite. Elle nécessite cependant le paiement d’une entrée à Swiss Expo de Fr. 14.-

Journée d’information œnologique – vendredi 13 janvier 2017

8h45 Ouverture des portes

9h00 Salutations de bienvenue
Conrad Briguet, Directeur de Changins
David Rojard, ProConseil sàrl

9h15 Présentation de la journée
Roland Riesen, Changins - Haute Ecole de Viticulture et Œnologie

Développements récents en œnologie, microbiologie et analyse des vins

9h20 Stabilité tartrique: les différents outils à disposition pour la stabilisation des vins
Julien Ducruet, Changins - Haute Ecole de Viticulture et Œnologie

9h40 Stabilité protéique: enjeux autour d’une meilleure utilisation de la bentonite
Benoît Bach, Changins - Haute Ecole de Viticulture et Œnologie

10h00 Stabilité microbiologique: la chasse aux brett est ouverte
Anne-Claire Silvestri, Changins - Haute Ecole de Viticulture et Œnologie

10h20 Pause

10h35 Suivi des fermentations en cave avec une méthode rapide et facile à implémenter
Yannick Wagner, Changins - Haute Ecole de Viticulture et Œnologie

10h55 Collage des moûts et des vins à la patatine
Luigi Moio, Université de Naples Frédéric II

11h15 Utilisation des fibres végétales pour la réduction des résidus de pesticides dans les vins
Johannes Rösti, Agroscope

11h35 Discussion et clôture de la journée

Infos et inscriptions
Quand : Vendredi 13 janvier 2017
Où : Salle « Rome », Palais de Beaulieu - Lausanne
Personne de contact David Rojard
ProConseil
021 614 24 31
proconseil.viti@prometerre.ch

La participation aux conférences est gratuite. Elle nécessite cependant le paiement d’une entrée à Swiss Expo de Fr. 14.-

Forum du lait – jeudi 12 janvier 2017

Le jeudi 12 janvier, la Fédération des Producteurs Suisses de Lait convie les visiteurs de Swiss Expo et l’ensemble de la branche laitière au Forum du lait 2017 qui aura pour thème: 12 jours de Swissness : la plus-value du lait suisse est-elle un moteur ou un obstacle? Des orateurs de choix présenteront leur point de vue.

Programme

09h00 Accueil, café et croissants

09h30 Salutations & Introduction
Hanspeter Kern, Président FPSL

09h40 Lait suisse & Valeur ajoutée
Stefan Kohler, gérant de l’IP Lait

10h00 Vendre de la valeur ajoutée avec du lait suisse
Roland Frefel, responsable produits frais Coop

10h20 12 jours de « Swissness » en Suisse et à l’étranger
Christophe Cornu, CEO Nestlé Suisse

10h40 Table ronde & Discussion

11h20 Conclusion
Hanspeter Kern, président FPSL

11h30 Ouverture officielle de Swiss Expo

12h00 Apéro, Fondue 100% suisse (Forum Berlin)

Inscriptions
Pour des questions d’organisation, votre inscription est requise. L’invitation à ce forum peut être téléchargée ici. Accompagnée du programme (à télécharger), cette invitation vous permettra d’accéder à Swiss Expo le jour de l’ouverture. Pour entrer, veuillez passer uniquement par l’entrée principale. Le talon-réponse doit être retourné à, d’ici au 30 décembre 2016 au plus tard.
Quand : Jeudi 12 janvier 2016
Où : Halle 3, dans la salle « Berlin » (3e étage)
Expo Beaulieu Lausanne
Inscriptions : Jusqu’au 30 décembre 2016, via le formulaire d’inscription
Personne de contact
Madame Waltraud Wieser
PSL
Weststrasse 10 - 3000 Berne 6
Fax : +41 31 359 58 53 - Tél.: +41 31 359 51 11
Email : waltraud.wieser@swissmilk.ch

L’interprétation simultanée fr./all. et all./fr. est assurée pour les exposés et le débat.

Ecole à la ferme : accueil des classes et visite de Swiss Expo

"D'où vient le lait ?" ; "Avec quoi fait-on les chips ?" ; "Comment la poule fait-elle un œuf ?"

C’est pour répondre à ce type de questions élémentaires sur l'origine d'aliments courants que l’école à la ferme a été créée. En effet, un grand nombre d'enfants est aujourd'hui incapable d’y répondre correctement, car les attaches directes avec le monde paysan sont de plus en plus rares. Ce n'est donc pas le manque d'intérêt des enfants pour les choses de la terre qui est la principale raison de cette méconnaissance, mais bien plutôt le manque d'occasions "d'aller voir de près comment ça se passe".

Pour contribuer à combler cette lacune, l’école à la ferme s'est donnée pour but d'offrir aux enfants la possibilité d'aller découvrir la vie de la ferme. C’est pourquoi cette année encore l’école à la ferme sera présente à Swiss Expo afin de faire découvrir aux enfants les richesses de l’agriculture.

A ce jour ce sont déjà 48 classes qui se sont inscrites pour les visites guidées, soit 10 de plus qu’en 2016. Au programme : confection de beurre, dégustation de lait sous toutes ses formes et bien entendu l’incontournable visite guidée pour découvrir cet univers fascinant du bétail laitier et l’atmosphère de l’écurie,

C’est cette occasion de voir de plus près comment cela se passe qui marque les enfants et leur laisse des souvenirs impérissables. Leur implication active leur fait prendre conscience des gestes simples, mais efficaces pour assumer une partie du quotidien de nos producteurs de lait.

Pour l’une des organisatrices, Andréa Bory : « voir les yeux des enfants qui brillent lorsqu’ils donnent à manger aux animaux de la ferme, lors de la transformation de la crème en beurre dans un bocal, ou encore quand ils reviennent avec leurs familles le week-end à Swiss Expo pour leur expliquer le « monde des vaches » c’est incontestablement la meilleure récompense de l’investissement des prestataires de L’Ecole à la ferme lors de ces visites guidées ! »

Plus d’info : www.ecolealaferme.ch - Andrea Bory, ProConseil, Ecole à la ferme - 021 905 95 50 - 078 758 23 56

Informations pratiques

SWISS EXPO a lieu du 12 au 15 janvier 2017 à Expo Beaulieu Lausanne.

Tarifs d'entrée
Adultes : CHF 14.-
Enfants jusqu’à 11 ans : gratuit
Enfants de 12 à 16 ans, AVS, AI, étudiants : CHF 7.-
Familles (2 adultes, 2 enfants) : CHF 30.-
Horaires d'ouverture
Jeudi, vendredi et samedi
Halles commerciales 9h00 - 18h00
Ring 9h00 - 22h00
Dimanche fermeture des portes à 16h00

 
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